По словам руководителя Латвийской ассоциации овцеводов Арниса Гинтерса, число овец, преимущественно, растет в тех крестьянских хозяйствах, где их растят для дальнейшего использования в пищу.
И крестьяне, возможно, начинают активно осваивать это направление именно из-за высокого спроса на мясо.
Увеличение поголовья овец подтверждают и в Консультационном центре скотоводства на селе – его руководитель Анита Силиня отмечает, что число овец за последние 10 лет действительно выросло. Согласно нынешним данным, в целом в Латвии насчитывается около 100 тыс. этих животных.
«Людям, у которых есть сельскохозяйственная земля, возможно, раньше принадлежал и другой бизнес, но теперь они активно создают овцеводческие хозяйства. Это делают даже те, кто раньше не занимался сельским хозяйством», - говорит Силиня.
Кроме того, овцы для крестьян – достаточно хорошая альтернатива, учитывая кризис в молочной отрасли и распространение африканской чумы свиней. Правда, пока бывшие молочники и свиноводы не слишком активно переключаются на разведение овец.
Но такие примеры есть. Крестьянское хозяйство Cirmas bekons в Латгалии переключилось на овец, поскольку находится в зоне распространения африканской чумы свиней, говорит его представитель Оскар Лиепиньш.
«Вариантов-то не так и много. Если на твой забор наступает чума свиней, и ты оказываешься в черной зоне, приходится что0то придумать. Ферма-то остается, земля тоже. Работать как-то надо», - говорит Лиепиньш.
В ассоциации, впрочем, отмечают: насколько стремительно новая ниша будет расти в последующие два-три года зависит от того, будет ли крестьянам предоставляться поддержка а разведение овец.
