Сейчас ведется оценка новой системы питания. Сами ученики ею, по отзывам, весьма довольны.
По словам директора Ругайской школы Иветы Арелкевичи, идея сменить принцип питания в столовой позаимствована из зарубежного опыта — потому что, например, в Финляндии, Швеции, Исландии стол самообслуживания в школах — дело привычное.
Нормируется только выдача таких продуктов, как мясо, котлеты, отбивные. Гарнир дети набирают себе сами. Для учеников 1-6-го классов пока используется порционная раздача, отметила директор. Это позволяет сэкономить больше времени на еду, да и дети в таком возрасте часто еще не обладают навыками оценки того, чего и сколько они в состоянии съесть. Зато им предлагают самостоятельно налить себе в стакан напитки.
Старший повар столовой Ругайской школы Валентина Спроге рассказала: с тех пор как ученикам более старших классов дали выбор, количество пищевых отходов резко сократилось.
