«Миллионы кур-несушек сейчас живут в узких клетках. Поможешь ли ты им?» — кампанию под таким лозунгом начало общество Dzīvnieku brīvība. Активисты призывают отказаться от яиц таких кур — яиц третьей категории. На это уже согласился супермаркет SKY и некоторые рестораны. К 2025 году яйца третьей категории исчезнут и с полок литовских, латвийских и эстонских Rimi.
Производители яиц считают, что на полках магазинов должен быть продукт всех категорий, чтобы потребители сами могли решать.
Одни уже сейчас не приобретают яйца кур, выращенных в клетках, но выбор большинства до сих пор определяется достатком.
Сделанные предприятием Rimi исследования также свидетельствуют, что большая часть покупателей делает выбор, учитывая цену, а не другие критерии. Именно поэтому за эти семь лет, пока с полок не изъяли яйца третьей категории, фирма предполагает проводить информационные кампании, чтобы изменить привычки общества. В данный момент выясняют, какие хозяйства и предприятия способны поставлять в достаточных объемах яйца кур, живущих не в клетках.
«В данный момент рынок поставщиков действительно очень мал. Это фермерские хозяйства, которые могут поставлять такого рода продукты, но проблема с объемом. Нам надо понимать, что мы можем расширить этот сектор, чтобы объем отвечал тому, каков спрос на рынке»,
— отметила представитель Rimi Latvia Даце Прейса.
Как указали производители яиц, спрос на третью категорию по-прежнему очень высок, поэтому в данный момент нет основания прекращать поставки. Компания Alūksnes putnu ferma, где от 160 тысяч куриц в неделю получают около миллиона яиц, указала: с ростом покупательной способности населения в будущем, возможно, начнут производить первую и вторую категорию, однако делать это в больших объемах не удастся.
«По нормативам, каждой несушке снаружи необходима площадь в 4 кв.м. Это значит, что, если в нынешнем объеме производим яйца первой категории, нам необходимо 70 Га свободной земли, что мы позволить себе не можем. Вообще, в Латвии такое массовое производство, по моему мнению, невозможно»,
— указал генеральный директор предприятия Алексей Свириденков.
Производители говорят, что в данный момент нет ничего страшного в том, что отдельные магазины отказываются от яиц третьей категории, поскольку многие торговые сети и в Латвии, и в Европе готовы покупать их в больших объемах.
