Цель маркировки — повысить осведомленность потребителей, позволяя им принимать решения исходя из личных предпочтений, поясняет Минземледелия. Происхождение продуктов питания особенно важно в нынешней геополитической ситуации, когда значительная часть латвийского общества не желает поддерживать государства-агрессоры, поэтому не покупает произведенную там продукцию — или желает поддержать другую страну, например, выбирая латвийские продукты.
Информация о стране-производителе по выбору продавца должна быть указана на ценнике товара, рядом с товаром или группой товаров или в торговой точке, если вся продукция в ней произведена в одной стране. Страна, в которой был произведен пищевой продукт, может быть указана письменно (название) или можно использовать изображение флага. Чтобы не выделять продукцию страны-агрессора, России или Беларуси, такую страну следует указывать только письменно.
Указание должно отвечать сведениям о продукте, предоставленными торговому предприятию поставщиком (обозначенным в документах). Правилами не предусмотрены дополнительные требования к получению информации о стране, где был произведен пищевой продукт — торговцы будут использовать только ту информацию, которую им дал поставщик. Если информация о стране недоступна торговцу, вместо названия страны будет указан текст «Страна — нет информации».
При этом пометки не обязательно размещать в местах общественного питания, точках, осуществляющих доставку еды навынос, а также в автоматах по продаже продуктов питания.
Чтобы облегчить торговцам работу, Минземледелия опубликует на своем сайте рекомендации и разъяснения, как определить страну, где продукт был произведен: ориентируясь на информацию на этикетке или в сопроводительных документах и т. д.
