Напиток почти на 70% состоит из апельсинового сока и кофе холодного заваривания. Это значит, что кофе выдерживается в холодной воде до 20 часов для извлечения ароматов. Однако основной ингредиент — еловые почки.
«В основном еловые почки широко используются в Скандинавии, на Аляске и в Канаде. Я связывалась с ними, чтобы узнать, как они пришли к этому и почему начали использовать их. Они немного поделились информацией. Тогда я пришла к решению, что могу собирать еловые почки», — поделилась Клинта.
Сначала идея заключалась в том, чтобы приготовить сироп из еловых шишек, которые растут на верхушках деревьев. Однако страх высоты стал препятствием, поэтому в итоге выбрали еловые почки, которые можно собирать, стоя на земле.
«Однажды утром я проснулась и поняла — да, это то, что я буду делать. Ранее я проводила исследование о кофе, смешанном с различными соками, и результаты были довольно хорошими. Поэтому я смогла связать это с елями, учитывая, что еще во время учебы на бакалавриате изучала ели», — сказала Карклиня.
Почки можно собирать только с обыкновенной ели и только в конце апреля — начале мая. Они содержат много витамина C и витамин E, а также различные минералы, которые придают бодрость.Энергетическим напитком на основе еловых почек уже начали интересоваться жители.
Ранее LSM+ уже рассказывал о разработке латвийской студентки, но на тот момент еще не было неизвестно, когда напиток может быть запущен в производство. Карклиня предполагает, что на полках магазинов ее разработка может появиться в течение двух лет. В настоящее время девушка осваивает бизнес-навыки для последующего запуска производства.
Параллельно Карклиня планирует завершить проверку качества напитка, чтобы он был полностью безопасным для потребителей. Учитывая, что это энергетический напиток, его могут употреблять только совершеннолетние.
