Первым, в 1926 году, был основан Елгавский сахарный завод, четыре года года спустя — Екабпилский сахарный, его сначала называли Крустпилским. Потом, как сказано в книге «Лиепая в жерновах эпох» (написана журналистами Kurzemes Vārds в сотрудничестве с Лиепайским музеем и Лиепайской Центральной научной библиотекой), была дискуссия — где лучше построить третий завод, в Скрунде или Лиепае? Выбор пал на портовый город и весной 1933-го началась стройка, оборудование для производства доставили из Германии в сотрудничестве с VEF и Мастерскими Каросты (Kara ostas darbnīcās, KOD), часть зданий KOD переоборудовали для нужд Лиепайского сахарного завода, уже осенью началось производство сладкого продукта. На выставке книга «Лиепая в жерновах эпох» открыта на развороте с подробной историей сахарного завода.
Здесь же упоминается и легенда о трех ложечках сахара. Мол, президент Карлис Улманис, побуждая жителей Латвии поддержать крестьян, выращивающих сахарную свеклу, а также производителей сахара, призывал латвийцев в чашку чая или кофе класть по три ложечки сахара — по одной за успех и процветание каждого из сахарных заводов страны.
В честь этих трех ложечек-заводов назвал свою новую книгу «Три чайные ложечки сахара» Эрик Ханберг. Писатель, журналист, публицист рассказывал, что началом послужила запавшая в память фраза, услышанная в Отаньки Южнокурземского края: «Наши лодки, перевозившие сахарную свеклу на Лиепайский завод, вмерзали в лед реки Барты». Эрик Ханберг понял, что надо написать о том, чем когда-то так гордилась наша страна — латвийском сахаре.
Но его уже нет. Растворился. Исчез.
У меня тоже есть свои воспоминания. Летом 1999-го гендиректор AS Liepājas cukurfabrika Валия Забе рассказывала мне, как все три сахарных завода просто умоляют власти защитить местного производителя от контрабандного сахара, который буквально захлестнул наш рынок. Безуспешно. Екабпилский завод в том же году и объявил о банкротстве.
В начале 2007 года я снова — в который раз уже — была на Лиепайском сахарном. К тому моменту решение о ликвидации сахарной отрасли в Латвии уже было практически принято. На Валии Забе тогда просто лица не было — ведь когда-то она смогла уберечь завод от банкротства, успешно им руководила, сопротивлялась, как могла, уничтожению отрасли, но… Экскурсию по цехам обреченного завода будут помнить долго.
Тогда на Liepājas cukurfabrika работали 227 человек. А в объединении свекловодов Лиепайской зоны — 168 крестьян.
Об этом на выставке в библиотеке Валтера не рассказывается, она посвящена в основном строительству Лиепайского сахарного завода и немного его работе. Здесь есть интересные фотографии с сайта Zudusī Latvija. Еще один интересный фотоснимок завода нашла в фотокниге Liepāja. Либава. Libau.
Выставка «Три чайные ложечки сахара…» (Trīs tējkarotes cukura… Izstāde par 1933. gadā celto liepājas cukurfabriku) из цикла «Промышленность в Лиепае была и…» (Rūpniecība Liepājā bija un…) в филиале Valtera bibliotēka Лиепайской Центральной научной библиотеки на улице Круму, 29, открыта до конца сентября.
