Rīta Panorāma

Intervija ar Roberto Meloni, dziedātāju

Rīta Panorāma

Telefonintervija ar Kārli Šadurski, izglītības un zinātnes ministru un Zani Ozolu

Ogres tehnikuma audzēkņu pildīto kartupeļu recepte

Что едят студенты, или Как приготовить картошку с квашеной капустой

Квашеная капуста — отличный источник витамина C, который очень нужен организму зимой. Свой рецепт ее приготовления есть у студента Огрского техникума Кристапа Микельсонса.  

Кристап предлагает использовать капусту с белым соусом в качестве начинки для картофеля. Этот рецепт отлично подойдет, если вчера приготовил картошку с квашеной капустой, а на следующий день нет желания есть то же самое.

Рецепт белого соуса прост: нагреваем молоко, а на сковородке топим сливочное масло. Когда оно растает, добавляем муку, немного соли и заливаем это молоком. Смесь надо активно перемешивать. Попутно добавляем перец и лавровый лист. Впрочем, Кристап отмечает, что можно добавить и помидоры, и морковку, и чили.

Затем приступаем к капусте. «Берем ее и кладем в блендер. Чтобы все прошло хорошо, заливаем белый соус».

Теперь переходим к картофелю. «Чистим и режем пополам. Как только разрезали, ложкой вынимаем «сердцевину», делаем «лодочку», — рассказывает студент. После заполняем пустоту уже приготовленной начинкой, покрываем натертым сыром и кладем в духовку (180 градусов) на 15 минут.

Таким образом можно быстро и просто приготовить привычную нам квашеную капусту. Вкус совершенно другой!  

Заметили ошибку? Сообщите нам о ней!

Пожалуйста, выделите в тексте соответствующий фрагмент и нажмите Ctrl+Enter.

Пожалуйста, выделите в тексте соответствующий фрагмент и нажмите Сообщить об ошибке.

Популярные
Рекомендуем

Уведомляем, что на портале Lsm.lv используются т.н. cookie-файлы (cookies). Продолжая использовать портал, вы соглашаетсь с размещением и хранением cookie-файлов в вашем устройстве. Подробнее

Принять и продолжить