Открытый вопрос

Незаинтересованность семейных врачей в вакцинации: экономический вопрос или саботаж?

Открытый вопрос

Обзор событий недели

Рост тарифов: это неизбежно?

Подорожают все категории продовольствия — глава ассоциации

Все производители продуктов питания сталкиваются с ростом цен практически на всё: дорожает сырье, дорожает энергия, дорожает рабочая сила. Поэтому в ближайшие несколько месяцев вырастут и конечные цены на все категории продовольствия, хотя и не одним скачком — такой прогноз Инара Шуре, глава Федерации производителей продуктов питания, сделала в передаче «Открытый вопрос» на Латвийском Радио 4.

«В принципе, сейчас все производители пищевых продуктов находятся в незавидном положении. Потому что, во-первых, появился дефицит сырья в Европе и мире — из-за климатических условий в том числе. Цены на сырье на бирже растут: на зерно, на молоко, на мясо. В принципе, во всех категориях сырья есть рост цен. Это первое, что влияет.

Второе – энергоресурсы. И хотя очень многие производители инвестировали в энергоэффективность, это оказывает огромное влияние, особенно в тех сегментах, где затраты энергии больше. Например, хлебные изделия, рыбные консервы — очень энергоемкие продукты. Есть и другие компоненты. Например, рабочая сила. Нам и раньше ее не хватало, и сейчас, чтобы ее удержать, надо платить больше. Ну, и еще упаковка: в мире огромный прирост цен на упаковку. И все это влияет на стоимость готового продукта», — описала Инара Шуре, с чем столкнулась отрасль, которую она представляет.

Она отметила, что происходит не только в Латвии, а по всей Европе и за ее пределами и что на многие категории сырья цены достигли наивысшего уровня за десять лет. И даже местное сырье следует за биржевыми ценами.

Поэтому, по ее словам, производители, чтобы не уйти совсем в минус, будут вынуждены повышать цены, и это произойдет во всех категориях продовольствия. Например, производители хлебобулочных изделий уже прогнозируют рост на 10%. Хотя это не значит, что и все остальные продукты подорожают на столько же и одновременно

«Скорость будет зависеть и от того, какие договоры заключили производители. […] Потому что у разных предприятий договоры на поставку энергоресурсов заключены по-разному. То же с сырьем: можно на год-два заключить договор по фиксированной цене, и если есть такие предприятия, которые за счет этого могут выиграть, то, конечно, они будут удерживать цену. Но в целом подниматься она будет во всех сегментах. Просто произойдет это не в один день.

Но до конца года и в начале следующего будет рост цен на все категории продуктов питания»,

— сообщила И. Шуре.

Хотя, добавила она, и в разных ценовых сегментах рост может оказаться разным: скажем, на продукты эконом-класса — на пару процентов, на премиум — на 10%.

Экономист Банка Латвии Олег Красноперов признал, что инфляция ускорилась и еще какое-то время будет ускоряться, но не бесконечно. Основная же причина такого разгона — высокая экономическая активность, которую простимулировала «антиковидная» господдержка, которая во многом помогла пережить первые волны пандемии с остановкой целых отраслей сравнительно безболезненно и не допустить полномасштабного кризиса, как в 2009 году.

Заметили ошибку? Сообщите нам о ней!

Пожалуйста, выделите в тексте соответствующий фрагмент и нажмите Ctrl+Enter.

Пожалуйста, выделите в тексте соответствующий фрагмент и нажмите Сообщить об ошибке.

Популярные
Рекомендуем

Уведомляем, что на портале Lsm.lv используются т.н. cookie-файлы (cookies). Продолжая использовать портал, вы соглашаетсь с размещением и хранением cookie-файлов в вашем устройстве. Подробнее

Принять и продолжить