Защитники природы призывают накрывать «зеленый» стол

Выбирать для праздничного стола виды рыбы, популяция которых не под угрозой, сократить потребление продуктов, производство которых губительно для окружающей среды — таковы рекомендации Всемирного фонда дикой природы, сообщает Latvijas Radio.

Элина Пекшена, представитель фонда, призвала выбрать биологически выращенные продукты, а также товары местного происхождения.

«Способ, каким выращено, как далеко транспортировалось и как транспортировалось, определяет, насколько велико оказанное на среду влияние. Мы призывает готовить больше разных овощных блюд, возможно, оценить, сколько мяса мы хотим. Смело едим местных пресноводных рыб — карпа, окуня, щуку. Цель — уменьшить нагрузку на более популярные виды, которые мы часто в магазине берем первыми — например, лосось или тунец. Еще одно, что очень подходит Рождеству — делиться едой. Это совет на весь год, но Рождество — прекрасное время, чтобы это начать. Это также способ, чтобы избежать лишних пищевых отходов», — добавила Пекшена.

Заметили ошибку? Сообщите нам о ней!

Пожалуйста, выделите в тексте соответствующий фрагмент и нажмите Ctrl+Enter.

Пожалуйста, выделите в тексте соответствующий фрагмент и нажмите Сообщить об ошибке.

Рекомендуем

Уведомляем, что на портале Lsm.lv используются т.н. cookie-файлы (cookies). Продолжая использовать портал, вы соглашаетсь с размещением и хранением cookie-файлов в вашем устройстве. Подробнее

Принять и продолжить