«Я не выступаю ни за, ни против вегетарианства.
Главный ингредиент любой диеты – это разум.
И он должен входить во все виды питания. Среди вегетарианской диеты есть разные ответвления. Одни отказываются от молочных продуктов, другие и от меда, например, веганы. Есть некоторые, которые считают, что у курицы, которая несет яйца без петуха – происходит аборт.
Мы всеядные и больше по структуре похожи на медведя»,
- рассказала специалист.
Сама Кузнецова от вегетарианства отказалась, решив выбрать такой вид диеты, который популярен в «развитых странах. Таких как Швейцария». То есть индивидуальное питания. Некоторые люди плохо переносят молоко, значит, им следует исключить этот продукт из рациона. Другие не переносят яйца – тогда их есть не стоит.
«Природой мы устроены так, чтобы начинать свою кормовую базу с молока матери. В нем – главные активаторы рецепторов в мозгу (…)
Организм, если он не поломан на уровне гипофиза и ДНК – сам чувствует, что ему хочется есть или что не хочется. Человек подстраивается под то, чего хотят его клетки»,
- сообщила Кузнецова.
Попробовать вегетаринство – может любой. Правда не каждый организм может это принять.
«Некоторые будут испытывать трудности и надо будет некоторые белки употреблять отдельно, например, соевый белок», - пояснила Кузнецова.
Специалист согласна с официальным вердиктом медицины – родители не имеют право влиять на детей. В том плане, что многие вегетарианцы пытаются перенести свои пристрастия на своих детей.
«Родители не имеют право так влиять на ребенка – они не делали генетический организм, развернутую картину крови, чтобы переводить ребенка на вегетарианство», - пояснила специалист.
Заменить мясо нельзя, как и любой другой продукт. Как нельзя заменить волосы, если только париком, добавила Кузнецова.
