Рацион школьника — это
- завтрак 0,78 €
- обед 1,42 €
- полдник 0,57 €
- ужин 0,78 €
За такие деньги школы должны накормить своих учеников. Первые-четвёртые классы обязательно, остальные — как решит самоуправление. Эти суммы не менялись уже 8 лет — с 2014 года. И компании, которые готовят еду для школ, говорят, что в этом году накормить детей на такие деньги практически невозможно.
«Если мы посчитаем чисто математически, сравнивая с 2014 годом, то инфляция на эту услугу, принимая во внимание рост зарплат, рост цен на продукты и ресурсы, составляет 50%. Также с 2014 увеличились требования к «зелёной закупке», изменились и другие требования. Образовался такой клубок бед, что мы больше не можем этого выдержать», — говорит Гунтис Бредовскис, глава Латвийской ассоциации предприятий общественного питания.
Меню — а точнее рецепты — для школьников разработал Центр профилактики и контроля заболеваний. В ассоциации предприятий общественного питания говорят, что только себестоимость, например, обеда составляет от 1,45 евро до 1,80.
«На данный момент за 1,42 евро мы исчерпали все свои возможности. По сути, места общественного питания субсидируют питание. Мы работаем с убытками», — говорит Бредовскис.
Затраты на питание в школах покрывает на одну половину государство, на вторую — самоуправления. Повысить свою часть могут и те, и другие. И в некоторых городах финансирование уже увеличили. Например, в Риге школьники теперь будут есть обед не за 1,42, а за 1,72.
«Мы получали несколько писем от тех, кто предоставляет этот сервис в школах. Они работают уже в убыток. Этот вопрос надо было решать», — говорит Ивета Ратиника, председатель Комитета образования, культуры и спорта РД.
Думе повышение обошлось в 900 тысяч евро. Что будет в следующем учебном году, решат в апреле.
«Я думаю, что это будет дискуссия между родителями, теми, кто организует питание, школами и также государством. Государство платит 1-4-м классам половину из этой суммы, и мы пока не видим, чтоб они старались очень увеличить сумму. И нам кажется, что и государство должно участвовать в процессе питания в школах», — добавила Ратиника.
В Министерстве образования говорят, что общались с представителями предприятий общественного питания, но планов повысить госфинансирование пока нет.
«Это госбюджет. Его нельзя просто так поменять. Это госбюджет, где нужно смотреть все доходы и расходы государства, и его утверждают один раз в год. Говорить о смене каких-то позиций можно будет во время следующих переговоров о следующем бюджете», — пояснил Янис Айзпорс, представитель Министерства образования
То есть пока надеяться пока можно только на самоуправления.
