Европа не откажется от кебабов, но, возможно, посмотрит, что у них внутри

Сообщения о запрете в Европейском союзе кебабов — это «фейковая» новость, однако требования к качеству этого блюда, возможно, пересмотрят, заявила в интервью Latvijas Radio депутат Европарламента Инесе Вайдере.

Она подчеркнула, что ЕС в данный момент дискутирует о фосфатах, поскольку есть подозрения, что они могут вызывать серьезные заболевания сердца и кровеносной системы. Фосфаты усиливают вкус и задерживают воду.

Сообщение о том, что кебабы в ЕС, возможно, запретят, по мнению Вайдере, распространяют сами торговцы. Если количество фосфатов в кебабах ограничить, торговцы вынуждены будут использовать больше мяса, а не воды — что продавцам не нравится, поскольку это дополнительные расходы.

В целом стоило бы пересмотреть состав кебабов, поскольку там могут быть и другие вредные продукты, добавила Вайдере.

Валда Фогта, технолог продуктов питания, признала, что фосфаты улучшают внешний вид колбасы и мяса, поскольку жир не собирается на внешней стороне продукта. «Я считаю, что это нехорошо для человеческого организма, поскольку человек потребляет этот химический продукт», — добавила Фогта. По ее мнению, использование значительного количества фосфатов — только в интересах производителей, поскольку это улучшает внешний вид продукта.

Заметили ошибку? Сообщите нам о ней!

Пожалуйста, выделите в тексте соответствующий фрагмент и нажмите Ctrl+Enter.

Пожалуйста, выделите в тексте соответствующий фрагмент и нажмите Сообщить об ошибке.

Еще видео

Самое важное

Уведомляем, что на портале Lsm.lv используются т.н. cookie-файлы (cookies). Продолжая использовать портал, вы соглашаетсь с размещением и хранением cookie-файлов в вашем устройстве. Подробнее

Принять и продолжить