Первый лагерь с безглютеновым питанием общество «Жизнь без глютена» организовало еще прошлым летом, и он пользовался большой популярностью. Родители и дети высоко оценили такую возможность — некоторые ребята в силу потребности в специфическом питании раньше не могли оставаться в круглосуточном летнем лагере. С учетом высокого спроса общество в этом году намеревается организовать два лагеря, что позволит существенно увеличить число участников, рассказала Вилсоне.
Справка
Целиакия – неизлечимое заболевание, нарушение пищеварения, вызванное повреждением ворсинок тонкой кишки некоторыми пищевыми продуктами, содержащими определённые белки — глютен (клейковину) и близкие к нему белки злаков (авенин, гордеин и др.). Людям с целиакией следует пожизненно придерживаться диеты: избегать употребления в пищу продуктов с белками из таких злаков, как пшеница, рожь и ячмень.
Британской Торговой палаты (BritCham) в Латвии поддержала организацию лагерей финансово. Исполнительный директор член правления BritCham Иви Анна Буце рассказала:
«В начале нынешнего года Британская Торговая палата в Латвии уже 18-й раз подряд проводила посвященный шотландскому поэту Роберту Бёрнсу «Ужин Бёрнса». Это традиционно самое крупное ежегодное благотворительное мероприятие Британской Торговой палаты в Латвии, в рамках которого участники могут делать пожертвования на какие-то конкретные цели. Понимая ситуацию, в которой находятся дети с глютеновыми проблемами, в этом году BritCham на «Ужине Бёрнса» пожертвовала средства, что позволит помочь таким детям из нуждающихся семей».
Благодаря поддержке компании Oriola Rīga и производителя продуктов питания Schär в обоих лагерях всем детям будет обеспечено полное, сбалансированное и безопасное меню. Первый лагерь будет проходить в конце июня в Земгале, второй – в конце июля в Видземе.
Дополнительную информацию о лагерях можно получить здесь.