Валерии 25 лет, в профессии она всего 4 года.
«В 5 классе я четко знала, что хочу стать кондитером. Но окружающие стали влиять, мол, надо идти в университет, получать высшее образование... И я поступила на географа, хотела стать учителем географии. Но потом поняла, что это не то, что хочу – мне нужен экшн, движение. Я забрала документы и пошла учиться на повара. Закончила курсы в техникуме, отправилась на практику и там сразу взяли на работу», - рассказывает победительница конкурса.
По ее мнению, способности в поварском деле выражаются в умении организовать правильно свою работу:
«Допустим, у меня есть 10 задач на день и если я выполняю их так, что есть свободное время, значит, я хорошо делаю работу. Если не умею организовывать - это плохой работник».
О том, каким блюдами Валерия сразила строгое международное жюри и о более опытных конкурентах на конкурсе – подробнее в видеозаписи программы:
