На данный момент ясно, что в этом году площадей под картошку будет засеяно меньше. Специалисты Латвийского центра сельских консультаций и образования видят в этом несколько причин. Во-первых, падает потребление картофеля в самой Латвии. У нас только два перерабатывающих предприятия. В Адажи делают чипсы, а в Алое картофельный крахмал. Нет и планомерного экспорта.
«Рынок столовой картошки в этом сезоне был не самым лучшим – люди опасаются проблем с реализацией. Цена очень низкая, но это вполне понятно, ведь экспорт польской картошки в Россию сократился практически до нуля, и картофель из Польши и Литвы появился и на латвийском рынке», говорит старший специалист по садоводству Марис Нарвилс.
В Латвии и в промышленных масштабах и в частных хозяйствах картофель сажают клубнями. Хотя, есть возможность посадить семена, а потом рассаду в грунт. Для посева наши крестьянские хозяйства используют более 50 сортов. Самых популярных около 10. Основным поставщиком качественного семенного картофеля в стране является Приекульский институт селекции полевых культур. Здесь предлагают посевной картофель порядка 15 сортов. Из новых популярны «Магдалена», «Монта», «Гундега».
В Европе в ходу 120 сортов картошки. У нас в Приекуле сейчас работают над выведением цветного картофеля. Он может быть фиолетовый, оранжевый или красный. Цветной картофель хорош для диабетиков и пожилых людей, поскольку богат антиоксидантами.
Как говорят специалисты, самая ранняя молодая латвийская картошка появится на рынке в середине июня.
