Сейчас торговля яблоками идет неважно — у многих латвийцев есть свои сады и дачи, где этих фруктов полно. Настоящий бизнес у производителей яблок начнется только с середины января. Опыт показывает, что самый высокий покупательский спрос приходится на это время, потому что тогда собственные запасы яблок у населения уже заканчиваются.
Яблоки в этом году не уродились, признают садоводы. «В этом году не очень хороший урожай. В прошлом году он был рекордным, и в этом году деревья немного отдыхают», — рассказывает владелец садового хозяйства Eglāji Гунтис Офкант.
Каспар Офкант соглашается и дополняет: «Лето было очень сухим, дождей выпало мало, поэтому в этом году яблоки могут быть помельче. И на полках магазинов они будут выглядеть не так симпатично». Но нет худа без добра — зато местные яблоки будет легче отличить от польских.
К тому же садоводы утверждают, что на вкус местные яблоки и груши из-за летней погоды хуже не стали.
«Вкус яблок и груш остался таким же. Хоть и была засуха, наши деревца выдержали ее довольно хорошо. Мы также строго следили за этим, косили под ними траву, чтобы не расходовать чересчур много воды», — рассказал руководитель SIA Dzimtene Екаб Спицкус.
Несмотря на летнюю засуху, некоторые сорта этой осенью обещают рекордный урожай. И в супермаркетах летом можно было купить латвийские яблоки. Чтобы местный товар попал на полки крупных торговых сетей, производители яблок объединяются в кооперативы — это позволяет им обеспечить необходимый объем поставок.
Однако конкурировать с более дешевыми польскими яблоками непросто. «Польское яблоко стоит месяц, и нет никаких проблем, а наше через три-четыре дня начинает портиться. Это означает, что наши яблоки не связаны с химией, не опрыскивались каждую неделю, и они во всех отношениях полезнее», - поясняет Спицкус. Хотя нельзя сказать, что латвийские яблоки не опрыскиваются совсем.
Часть урожая, которую реализовать не удалось, производители перерабатывают — готовят сок, а некоторые даже пытаются сделать яблочное вино.
Ранее, в конце августа, сообщалось, что из-за засухи и холодных ночей урожай яблок в Видземе созревает на месяц позднее.
