Эта проблема станет одним из пунктов в повестке конференции «Рыночная сила латвийских продуктов в продовольственных сетях», которая проходит сегодня, 25 марта.
По оценке Цимерманиса, крестьян нужно активнее вовлекать в цепочку продовольственного оборота, обработку сырья и торговлю продуктами.
В Латвии до сих пор не хватает местной продукции, например, в снабжении школ мясом, молоком и овощами, прозвучало в передаче. Фермеров от участия в крупных закупках отпугивают слишком жесткие условия. Большая проблема для производителей — дать розничным торговым сетям настолько низкие цены, которых те требуют.
Цимерманис рассказал, что в животноводстве резко возросли производственные издержки, выросли и цены на горючее, а вот расплачиваются с фермерами за поставки всё дольше.
