Лигита Резгале занимается садоводством в крестьянском хозяйстве Mucenieki. Она показала радиожурналистам хранилище европейского уровня, оснащенное двумя газокамерами на 50 тонн продукции каждая. Яблоки в них можно «усыпить», и они будут храниться куда дольше.
Сейчас в Муцениеки интенсивно сортируют яблоки — не вручную, машинным способом, пояснила Резгале. Человеку не нужно всю зиму сидеть внаклон и перебирать плоды. Оператор просто стоит у машины, которая уже рассортировала яблоки разной величины, и раскладывает товар по ящикам. Первая сортировка проводится прямо в саду — потому что хранить продукцию дорого. Только за электроэнергию хозяйство ежемесячно платит 1000 евро.
Оборудование, с покупкой которого многим садоводам помогли еврофонды, заметно повышает скорость работы. Машинами пользуется большинство коллег в Латвии, отметила Лигита Резгале. И еще сельчан выручает кооперация. Так, ферма Mucenieki (12 га угодий, 200 тонн яблок) является частью кооператива Zelta ābele. В нем восемь участников, всё — крупные.
Основную конкуренцию латвийским яблокам составляет продукция из Польши, она дешевле. В Латвии климат не столь теплый, себестоимость заведомо выше. Но есть, к счастью, покупатели, которым подавай именно латвийские яблоки. И таких становится всё больше. А модернизация садоводческих хозяйств и покупка оборудования позволили местным производителям гарантировать поставки в магазины вплоть до середины мая, хоть урожай в этом году и был средний — повлияли заморозки.
