Павильон Лиепайского Центрального рынка. Середина рабочего дня. Покупателей заметно меньше, чем было еще несколько лет назад. Да и торговцев тоже стало меньше. И люди, изо дня в день стоящие за прилавками, согласны с этим. Ниара не первый год торгует медом с семейной пасеки:
«Конечно, меньше народа! В городе меньше народа. Меньше едят, наверное. [Покупательская способность], думаю, меньше. Потому что раньше цены поднялись, за счет подорожания электричества, газа и пр., сейчас они стали дешевле, а цены остались большие. Цены не упали.
Нет, на мед цена не поднялась. На молочные продукты поднялась, но на мёд — нет, осталась такой же. Значит, сливки дороже мёда».
Неподалеку — ряд с овощами и фруктами. Раньше в этом торговом ряду было три прилавка, с недавних пор один не только опустел, но даже убран. За одним из оставшихся уже много лет работает Галина. Она рассказала о своих наблюдениях:
«Меньше стало [людей]. В субботу побольше, в пятницу побольше, а в такие дни — мало народа. Потому что все покупают в больших магазинах. Там подешевле, там скидки идут, а базара сейчас уже нет такого, как раньше. (…) Денежек нет. Только на праздники. Если праздники, тогда деньги люди, видимо, копят».
В последние годы к привычным сетевым магазинам добавились новые. Опрошенные горожане рассказали, где они покупают продукты и почему делают такой выбор:
«Немножко я покупаю на рынке, что-то покупаю в Maxima и LIDL. Я там живу [возле рынка], и мне нравится. Фрукты там беру. Мне там нравится больше, чем в “Максиме”».
«[Посещаю] магазины. Maxima, RIMI, иногда цены снижены. Вот на рынок заскочила после работы, потому что работаю в центре и мясо посвежее захотелось взять всё-таки на рынке, а не в магазине».
«Покупаю продукты в магазинах, на базаре, там, где дешевле, там, где есть акции. В разных магазинах.
Раньше покупала в RIMI, в основном, но так как сейчас RIMI довольно дорогой магазин и мало предлагается акций, то смотрю и в других магазинах. LIDL также рассматриваю».
«Продукты в основном я покупаю для нашей семьи или в сети LIDL, или в “Максиме”. И на рынке я покупаю только сырое мясо или фарш. И в отделе, в котором я всегда покупаю. Все зависит, естественно, от акций, что где по каким акциям. И на качество продукта. Возможно, даже в LIDL что-то дороже, но если качество лучше, я все равно покупаю там».
«В LIDL не была ни разу, как Maxima была любимая, так и осталась, RIMI дороговато, хотя, конечно, изобилие, но… Базар иногда».
И как заметили все опрошенные, привычная семейная «продуктовая корзина» стала заметно дороже.
«В принципе, я покупаю то же самое, стандартный набор, к чему мы и привыкли. Конечно, дороже стало, та же курица стала дороже! Но я не считаю, сколько, потому что всё равно беру, если надо. Ну, скидки — это конечно! Но про цену сказать не могу, насколько больше ушло. Конечно, больше уходит, потому что всё стало дороже».
«Больше стали тратить. Цены же поднялись, поэтому больше уходит денег. В месяц — под 500 точно, 600 уходит только на продукты. Это в лучшем случае».
«Больше, да, конечно. У нас три человека, в неделю у нас уходит где-то 170-180 евро. Не покупаю абсолютно никаких изысков».
«На 30% в среднем у нас расходы на продукты увеличились».
Добавьте другие статьи расходов, где практически по всем пунктам — от бытовой химии до коммунальных услуг — цены тоже выросли, и картина получается не самой радостной.
