«Продовольственный ревизор» приобрел в магазинах 13 разных видов мороженого — молочно-сливочных и из соков для оценки их калорийности и содержания жира и сахара.
Размер и вес их разный, данные указываются для конкретной порции, поскольку в отличие от мороженного, расфасованного в коробках, люди, покупая мороженое на палочке или в стаканчике, съедают порцию целиком.
Самые питательные и самые диетические
Специалисты рекомендуют в виде разных закусок и лакомств потреблять не более 200 калорий в сутки, но в четырех выбранных тележурналистами молочно-сливочных мороженых питательность была выше. Так, в Magnum с мадагаскарской ванилью, миндалем и глазурью из молочного шоколада она составила 280 калорий, в Daim с кусочками карамели и молочным шоколадом — 250 калорий, в Karlsons (пломбир и шоколадное мороженое в одной порции с добавкой из яблок и смородины к глазури) — 243, в классическом Pols — 203.
Меньше всего калорий в молочно-сливочных сортах обнаружено в ванильном пломбире Tio (174,4), клюквенном мороженом Rūjienas (154), а в Kārums (ванильное мороженое из творога с глазурью со вкусом манго) — 54,4. Так что в Kārums калорий в пять раз меньше, чем в Magnum.
Мороженое из соков
Считается, что замороженные соки и сорбе — более диетическое лакомство, чем мороженое из молока и сливок. Поэтому авторы передачи изучили еще и этот класс.
Больше всего калорий (148) было в мороженом Zemeņu smūtijs («Клубничный смузи») марки TU, меньше всего в ананасовом Twister с добавкой мороженого из клубники и лимона — 69. Вчетверо меньше, чем в иных сливочных сортах.
Жир и сахар
В передаче также рассказали, сколько жира и сахара содержит доступное в латвийских магазинах порционное мороженое. Эти вещества дают человеку хорошее самочувствие и чувство покоя — но нужно учитывать, что эта комбинация может вызвать привыкание. Специалисты не советуют в сутки употреблять более 25 граммов сахара, что равно примерно 5-6 чайным ложкам.
Среди молочно-сливочных видов мороженого лидером снова стали Magnum (в одной порции — 17,2 грамма жира и 24 грамма сахара), Karlsons (16,8 и 20,8), Daim (15,6 и 24). Так что, съев один Daim или Magnum, вы получите суточную рекомендуемую дозу сахара.
Меньше всего жира и сахара оказалось в мороженом Druva с цикорием (8,9 гр жира и 14,9 гр сахара), клюквенном Rūjienas (6,2 и 15,7) и Kārums с манго (1 и 8,4). Тут снова впереди всех Kārums, который почти не содержит жира, а сахара в нем почти втрое меньше, чем в порции Daim или Magnum.
Среди мороженого из соков больше всего жира и сахара — в сорбе от TU (3,4 гр жира и 25 гр сахара). Примечательно, что сахара в нем, как и в Jungle Pop с колой (в котором жира нет вообще) оказалось даже больше, чем в молочно-сливочных экземплярах.
Меньше всего жира и сахара — в Avene (2,9 и 13,7) и Twister (менее 0,5 гр жира и 12 граммов сахара).
