«Климат Латвии отлично подходит для выращивания черной смородины. Да, в Польше ягода растет лучше, примерно половину от мирового объема выращивают там. Однако их климат теплее, там свои проблемы - инфекции, насекомые-вредители.
Кроме того, чем севернее растет смородина, тем в ней больше витаминов. Мы закончили собирать неделю назад и уже всё продали. Нам даже близко не хватает объемов производства», — рассказывает представитель SIA Krogzeme Андрис Крогземс.
SIA Krogzeme, видя перспективы выращивания черной смородины, поощряет участие других хозяйств в этой области. Несколько землевладельцев уже создали условия для выращивания ягоды в Вилькенской волости и других местах. Например, плантации смородины площадью больше шести гектаров теперь есть у хозяйства Kalnlībiešu.
«Сначала думали разводить облепиху. Но потом поинтересовались: ее цена выше, чем у черной смородины, а работы требуется больше, потому что нужны люди, собирающие ягоды вручную. Сбор же смородины можно механизировать, поэтому задействованный человеческий ресурс значительно меньше. И вы сами знаете, какая рабочая сила в Латвии доступна, особенно в сельской местности — очень минимальная. Те, кто есть, не хотят работать, а те, кто хочет, давно уехали», — рассказал владелец Kalnlībiešu Гундарс Карклиньш.
Карклиньш главную перспективу видит в продаже органически выращенной смородины:
«У нас есть органическое сельское хозяйство, мы идем к этому. Первоначально, вероятно, это латвийский рынок — наши виноделы, производители соков, заинтересованные в органических продуктах».
Крогземс замечает, что сейчас спрос на органические сорта настолько высок, что его невозможно обеспечить: «Спрос на органическое производство, а это не только черная смородина, довольно быстро растет, и предложение за ним не поспевает».
