«Достаточно много мы экспортировали, думаю, около 30%, и экспорт был по всей Европе», — рассказывает глава правления предприятия Alūksnes putnu ferma Херманис Довгийс.
До пандемии Alūksnes putnu ferma, крупнейший в стране производитель яиц, на жизнь не жаловался, несмотря на жесткую конкуренцию.
«Больше всего на производителя влияет цена яиц. В последние годы с большими объемами на европейском рынке появились украинские производители, особенно в Балтии. Цена сократилась и в последние два года держалась на самом низком за десять лет уровне», — рассказал он.
Весна 2020 года, когда только начались первые ограничения, стала первым серьезным испытанием для производителей яиц. «У нас полностью отпала внушительная часть рынка, потому что гостиницы, школы, кафе — яйца не покупали. А весной все компенсировали магазины», — рассказал предприниматель.
Не принесли увеличения спроса на яйца зимние праздники — не было банкетов, люди не ходили друг другу в гости и не готовили много еды, как это обычно бывает в праздники. «Семьям не разрешено собираться, никто ничего не печет, нет большого потребления яиц», — рассказал Довгийс, отметив, что в канун Рождества спрос и цены на яйца всегда росли.
Исполнительный директор Латвийской ассоциации производителей яиц и птичьего мяса Анна Эрлиха рассказала, что ситуация на всех предприятиях разная. Легче всего нынешние условия переживают малые производители яиц.
«Те предприятия, которые свою продукцию продавали Horeca [ гостинично-ресторанному бизнесу] или экспортировали, сейчас страдают больше всего. Касательно малых производителей — они пока держатся, у них все в порядке. В любом случае, отрасль столкнулась со сложностями. Одно дело цена, которую мы видим на прилавках магазинов, там наценка продавца, другое — цена, по которой торговцы закупают произведенные в Латвии яйца», — рассказала Эрлиха.
Не только падение спроса и предложения ударило по производителям, но и меры эпидемиологической безопасности, которые тоже требуют вложений. Кроме того, есть проблемы и с закупкой упаковки для продукции. Предприятие Alūksnes putnu ferma считает, что производителей яиц должно поддержать государство.
«Наши польские и литовские коллеги уже получили поддержку. Поэтому условия конкуренции на руку им», — говорит Довгийс.
Неравные условия с конкурентами из соседних стран существенным фактором считает и Эрлиха. «По этой причине, что правительство Литвы и Польши выплатило своим производителям яиц поддержку, они с меньшей головной болью могут произвести и продать свою продукцию. Без этого закрылся глобальный экспорт, не работает гостинично-ресторанный бизнес, Польша и Литва производят больше, чем могут съесть. Они пытаются продать свою продукцию в Латвии и это дополнительное давление», — говорит она, отмечая, что это лишь вопрос времени, как долго местные производители смогут удержаться в условиях очень низких цен.
Эрлиха рассказала, что ассоциация совместно с Министерством земледелия разрабатывает предложение о поддержке для производителей яиц, но когда они смогут ее получать – еще неизвестно, так как любой инструмент поддержки нужно согласовать с европейской комиссией. «Это может быть в июне, июле», — сказала она.