По данным Центра содействия сельскохозяйственному рынку, некоторые продукты этим летом подорожали наполовину — например, свекла, подсолнечное масло; практически в два раза выросла цена на капусту. Подорожала соль, макароны, ржаной хлеб, на мясо (особенно говядина), молоко , хлебобулочные изделия.
«Выросли затраты на логистику, очень подорожали грузовые перевозки, топливо, газ, электричество, расходы на рабочую силу. Это означает что практически все продукты стали дороже. Но на некоторые производные продукты цены стали значительно выше. Зерно подорожало на треть в сравнении с прошлым сезоном. Это привело к подорожанию молока, мяса, яиц. Мировые тенденции отражаются на ценах и в Латвии. Есть множество причин, почему дорожают продукты», — объяснила Ингуна Гулбе руководитель Центра.
Экономист банка Luminor Петерис Страутиньш полагает, что коммерсанты, объявляя новые цены, отчасти пользуются тем, что ожидания инфляции в обществе уже есть. А его коллега из банка SEB Дайнис Гашпуйтис отметил, что отчасти причиной для быстрого роста служит низкая база из-за прошлогодней дефляции (в прошлом году многие предприятия замораживали или даже снижали цены).
«Если бы в прошлом году мы не видели такого падения цен, то сейчас этот скачок был бы намного меньше. Сейчас же компенсируется тот прошлогодний спад. Это такой дополнительный бонус [коммерсантам] за то, что многие не заработали или понесли дополнительные издержки из-за пандемии», — сказал Д. Гашпуйтис.
Ингуга Гулбе прогнозирует, что до конца года цены на продукты в годовом исчислении могут вырасти даже на 10-15 %.
Дайнис Гашпуйтис признает, что рост цен в этом году особо затронет те товары и услуги, которые традиционно занимают значительную часть бюджета латвийского жителя.
«Инфляция будет продолжать ускоряться. И в целом мы видим неприятную тенденцию: цены растут в самых чувствительных сферах: на жилье, на газ, на тепло, на электричество, на транспорт, мы видим, что происходит с ценами на топливо и на продовольствие», — констатировал он.
Ранее Центральное статистическое управление (ЦСУ) сообщало, что в июле 2021-го продовольствие в целом по сравнению с прошлым годом подорожало на 1,3%, но цены на некоторые товары из этой группы выросли намного больше: на отдельные позиции рост превысил 10% и даже 20%.
А глава Центрального союза молочников Янис Шолкс в эфире Латвийского Радио 4 признал, что цены на питьевое молоко и другие молочные продукты растут и что нет никаких предпосылок для их снижения.
