Сауторн начал сезон в чешской компанде Orli, которая выступает в открытом чемпионате Австрии, где на данный момент идет на шестом месте. Сауторн в этом сезоне заработал девять результативных очков, записав на свой счет два гола и семь передач.
Самым результативным для Сауторна был сезон 2019/2020 года, который он провел в Экстралиге Словакии. Там за 51 матч он отметился 13-ю взятиями ворот и 38 передачами.
Ранее он успел поиграть и за нурсултанский «Барыс» в КХЛ, где за 23 матча сделал четыре результативных передачи.
Большую часть карьеры Сауторн провел в Американской хоккейной лиге (АХЛ) и Хоккейной лиге восточного побережья (ECHL).
