Бутердброды, сырочки, булочки… На завтрак школьники младших классов предпочитают есть всё что угодно, только не каши. Это подтверждают и педагоги 10-ой рижской средней школы. Если на завтрак подают овсянку и бутерброд, то хлеб с сыром съедят все, а вот тарелка с кашей останется нетронутой у большинства детей.
Дети становятся все более привередливыми в еде. Обилие разных новомодных продуктов заставляет родителей отказываться от приготовления каши в пользу более быстрых блюд. Некоторые и вовсе с малолетства приучают детей к общепиту.
Как отмечают диетологи, продукты из цельного зерна должны составлять половину дневного рациона школьников. Сложные углеводы обеспечивают их энергией на целый день. Чтобы привить детям любовь к кашам в латвийских школах стартовала специальная кампания «Каша в школе».
В детском саду кашу на завтрак подают в обязательном порядке. Это диктует закон. Но поскольку школьники в большинстве своём завтракают дома, то тут государство бессильно повлиять на ситуацию.
К программе приобщился и Минздрав. «Малышам родители варят каши, но в более старшем возрасте перестают это делать. После садика появляется даже отторжение, в основном из-за способа подачи блюда. В рамках программы детям покажут, что кашу можно есть по-другому – с фруктами, например», - сообщила Латвийскому радио 4 старший специалист в сфере поддержки здоровья Санита Куклича.
В данный момент в программе «Каша в школе» участвуют около 200 учебных заведений по всей Латвии. Организаторы приглашают и другие школы приобщиться к проекту, отправив заявку на [email protected] Итоги акции подведут 10 октября, когда во всём мире будут отмечать день каши.
