Три десятка участников заявились со своим товаром на праздник урожая. Дары осени и деревянные игрушки, мед и продукты из него, сиропы и соки, яблоки, томаты, домашние консервы и прочие деликатесы и вкусности. В том числе неожиданные…
Лично для меня стало открытием, как заготавливают нынче на зиму технологически продвинутые сельчане.
Про лиофилизацию — технологию мягкой сушки в вакуумной камере, позволяющей сохранить ценные свойства летних ягод и фруктов слышали?
В одной только Вирцаве два хозяйства обзавелись специальным оборудованием. Сами продукцию выращивают, перерабатывают, продают. Продукт замораживают, помещают в вакуумную камеру, где выгоняется из фруктов-овощей жидкость. И сушеная малина, например, получается ягодка к ягодке.
Покупателей на празднике урожая радуют не только цены.
Разнообразная программа, есть много интересного и взрослым и детям.
Здесь можно и технику рассмотреть, и козочек-барашков покормить и погладить. И в эрудиции посостязаться. Крутанув колесо фортуны и правильно ответив на вопросы, получаешь приз.
В честь 20-летия пребывания Латвии в ЕС работал информационно-развлекательный стенд Europe Direct.Туристический информационный центр Елгавского края тоже подготовил викторину с вопросами о местных усадьбах и прочих достопримечательностях.
Пользовались популярностью и крестьянские игры для детей.
Особенно приятно встретить среди продавцов знакомых, в том числе героев публикаций. Вот Инта и Янис Швирксты из интереснейшего для туристов сада пчел и цидонии подводят итоги сезона: большая толока по сбору урожая позади, пять тонн плодов цидонии собрали!
Мед, сиропы и джемы на прилавке еще есть. А вот свежая цидония к середине дня уже распродана. Не жалуются на отсутствие покупателей и другие продавцы. Ярмарка-то у большой дороги, столпотворения нет, но ручеек посетителей не иссякает — и постоянные покупатели приезжают, и те, кто мимо проезжал.
Многие из крестьянских хозяйств и мастерских Елгавского края и дома принимают сегодня туристов.
Дегустации, демонстрация приемов ремесла, тонкостей производственных процессов в домашних условия… Чего только не узнаешь на ярмарке.
Вот керамист Мадара Рубена из керамической мастерской в Свете уже собирается в обратный путь, пакует свои яркие чашки-плошки. Очень жизнерадостная у нее керамика, одним своим видом заряжает позитивом. Надо будет как-нибудь в мастерскую Мадары съездить…
Суббота выдалась облачной, временами дождливой. Утром продавцы свою продукцию грузили в машины под дождем. И днем дождь пару раз проливался на ярмарочные шатры и палатки, прогоняя зрителей со скамеек у сцены. Но концертная программы танцевальных и хоровых коллективов не прерывалась.
И уж никто, кажется, с ярмарки не уходил, не сделав на память селфи с мотоциклом, который стал фирменным знаком удавшегося и богатого елгавского праздника урожая.
