КОНТЕКСТ
Патулин - микотоксин, возникающий в плодах, подвергнувшихся воздействию различных видов плесневых грибов. Выживает при процессах пастеризации, поэтому из поврежденных фруктов нельзя делать консервы. Опасен для здоровья только в больших дозах.
Согласно лабораторным анализам, в продуктах Lat Eko Food была констатирована повышенная концентрация патулина. Список наименований ПВС выложила на своем сайте.
Как заверила агентство LETA председатель правления SIA Lat Eko Food Эгия Мартинсоне, в продажу попало лишь небольшое количество продукции из отдельных партий. Львиная же доля тех партий, который ПВС указала изъять из оборота, и так оставалась на складе. Те же партии, где выявлен микотоксин, были с долгим сроком годности и едва начали поступать в торговые точки.
«Вероятность, что они дошли до потребителей, очень мала», — предполагает Мартинсоне.
Она также подчеркнула, что данные, полученные ПВС при проверке и те, что имеются у предприятия, разнятся. Поэтому компания проверит образцы продукции в других аккредитованных лабораториях вне Латвии. Когда они будут получены, в зависимости от результатов Lat Eko Food примет решение, как поступить.
