Японская кухня: суп мисо и креветки в темпуре

Обратите внимание: материал опубликован 6 лет и 10 месяцев назад

«Соевый соус, мирин (рисовое вино), водоросли морские обязательно — без них не обходится ни один бульон и соус — вакаме, комбу. Но нори используются только для приготовления суши», — перечислил типичные для японской кухни ингредиенты шеф-повар Андрей Гайгалс.

«Японцы — очень специфические люди. У них абсолютно другой менталитет, другое отношение ко всему. Они всегда улыбаются, всегда здороваются, всегда кланяются, очень вежливые», — добавил он.

В эфире программы «Жизнь сегодня» LTV7 демонстрировали приготовление традиционного супа мисо и тонкацу — креветок в темпуре.

Заметили ошибку? Сообщите нам о ней!

Пожалуйста, выделите в тексте соответствующий фрагмент и нажмите Ctrl+Enter.

Пожалуйста, выделите в тексте соответствующий фрагмент и нажмите Сообщить об ошибке.

По теме

Еще видео

Еще

Самое важное