В Верманском парке в Риге сегодня собрались ремесленники практически со всей страны — на праздничном мероприятии под названием «Пестрая пушистая Пасха».
Несмотря на холод и ненастную погоду, праздничная ярмарка быстро наполнилась посетителями. У наиболее оригинальных изделий сразу начали скапливаться покупатели.
«Эти разделочные доски создаются из разной пестрой древесины, из разной породы древесины. Она со всего мира. Это местные деревья, есть даже тропические, в том числе и красное дерево», — показывает Андрис, мастер по дереву из Кекавы.
Чуть дальше шла активная дегустация. В бутылочках разлито что-то медового цвета, но, оказывается, это не мед, а продукты из цидонии.
«В один прекрасный день мы как горожане решили выращивать на деревне цидонию. В конце концов это все выросло — и пришло время думать, как это все переработать, чтобы превратить в конечный продукт», — говорит Улдис из Лиепаи.
Конечным продуктом стали не только классические сиропы и варенье, но и зефир, который появился в результате смелого кулинарного эксперимента:
«Самым большим вызовом было создать зефир — как молодежь называет, «маршмэллоу». Особенно без яичного белка получить такую консистенцию, которая не потеряет объем»
Несмотря на развитие химической косметики, у людей не ослабевает интерес к тому, что произведено из натуральных трав. В данном случае — ароматические смеси.
«Мои растения растут в основном в Тинужи — я их там выращиваю. А те, которые растут на воле, если можно так сказать, это уже по всей Латвии», — поясняет рижанка Индра.
Есть на ярмарке и уголок для ремесленников из Украины. Ирина — художник из Киева, там она продавала свои игрушки из хлопка на Андреевском спуске.
«Из Украины мы не взяли ничего, кроме трех рюкзаков. Игрушки родились уже в Риге», — поделилась она.
Организаторы праздничной ярмарки плату с украинских мастеров не берут.
«Вы очень хорошо нас принимаете. Мы испытываем очень большую благодарность. Честно — ее не передать словами», — добавляет Ирина.
