В чем преимущества латвийского лета? Если в июле льют дожди, а температура воздуха не поднимается выше +18, всегда можно успокаивать себя тем, что пора отправляться в лес за грибами. Между тем, в латвийских лесах уже появились первые лисички.
Одно из самых популярных грибных мест неподалеку от Риги — лес в Гаркалне. Утром в рабочий день здесь с десяток автомобилей. Погодные условия диктуют латвийцам свои правила: вместо пляжного полотенца и крема от загара — резиновые сапоги и корзинка. Улов из ценных грибов за пару часов прогулки — пригоршня лисичек и... ни одного белого.
« В прошлом году очень много, не каждый год боровиков много. (..) Будут ли белые грибы в этом году - зависит от влаги и температуры. Если тепло и влажно, то должны быть. Сейчас должны быть, но пока нет», - рассказывает миколог Латвийского музея природы Инита Даниэле.
По словам миколога, грибы — создания крайне капризные. Случается и так, что все обстоятельства складываются лучшим образом, а грибники из леса выходят с пустыми корзинами.
Она говорит, чаще всего латвийцы путаются в определении — ядовитый гриб или нет. Так вот, никаких общих признаков не существует. Вот характерный пример — мухомор краснеющий.
«У всех мухоморов — съедобных и не съедобных — утолщенное основание ножки. Как луковица внизу. И чтобы убедиться — съедобный он или нет, надо вытаскивать его со всей ножкой. Некоторые мухоморы можно есть, но не все виды», - говорит Даниэла.
Не уверен — не бери! Это главная заповедь настоящего грибника. А если уж взяли, но сомневаетесь, проконсультируйтесь с Музеем природы.
«Лучше всего, когда вы приходите с грибами. Иногда можно и по фотографии определить. Если очень характерные виды, можно и по телефону проконсультироваться. Но лучше всего, чтобы этот гриб вы принесли. Это не платная услуга, если беседа с нами занимает менее получаса. Если хотите консультироваться дольше, чем полчаса, нужно покупать билет», - пояснила миколог.
На Рижском центральном рынке в продаже есть только лисички. Купить их можно по цене 4-5 евро за литр. Продавцы жалуются – грибов мало, а в лесу холодно.
Несмотря ни на что, специалисты Латвийского музея природы настроены оптимистично, отмечая, что обстоятельства благоприятные, но пока в лесу больше грибников, чем грибов.
