«Тот, кто утверждает, что не любит тыкву, просто не умеет её готовить», — говорит владелица хозяйства Kliblapsas Илзе Вентерзуте. Желтые, оранжевые, зеленые, круглые, овальные, сладкие, декоративные...здесь выращивают 40 сортов тыквы. Грядут морозы, крестьяне спешат собрать урожай. Тыкву аккуратно складывают в ящики и везут в ангар, а оттуда уже на прилавки магазинов.
«Тыква любит тепло. В помещении, где она хранится, должно быть не меньше 12 градусов. И там должно быть сухо. Нужно стараться тыкву особо не поднимать и не перекатывать. А то семечки начинаю шевелиться и говорить — я хочу расти», - поясняет Илзе Вентерзуте.
Ежегодно хозяйство Kliblapsas засаживает 30 гектаров, на это уходит 55 тысяч семечек. Выращивать тыкву на куче компоста неверно, лучше в поле, советует Илзе.
«Семечки лучше ежегодно покупать новые. В хорошем магазине. Есть много видов, например, мускатная тыква, которые очень любит тепло. И бывает, что наше лето для них слишком короткое. Если плод еще можно вырастить, то хорошо растущие семечки — вряд ли», - рассказывает Вентерзуте.
