Такая «Жизнь сегодня»: как готовить сашими

В основе японской кухни — простота, легкость приготовления и свежесть продуктов. Порции — небольшие, но сытные, сообщает программа «Жизнь сегодня» LTV7.

«Мой совет — очень тщательный выбор продукта. Мы употребляем тут сырую рыбу, очень важно, чтобы она была свежая — очень важно в этом убедиться и по запаху, посмотреть жабры. Поэтому я бы советовал хозяйкам, которые умеют разделывать рыбу, покупать целую. Тогда легче определить ее свежесть Можно использовать филе на эти блюда, а из остального и уху сварить, и использовать не только в японской кухне», — рассказал Александр Слобин.

Подробнее — в записи сюжета

Заметили ошибку? Сообщите нам о ней!

Пожалуйста, выделите в тексте соответствующий фрагмент и нажмите Ctrl+Enter.

Пожалуйста, выделите в тексте соответствующий фрагмент и нажмите Сообщить об ошибке.

Общество
Новости
Новейшее
Интересно

Уведомляем, что на портале Lsm.lv используются т.н. cookie-файлы (cookies). Продолжая использовать портал, вы соглашаетсь с размещением и хранением cookie-файлов в вашем устройстве. Подробнее

Принять и продолжить