Например, у человека может появляться отечность (особенно на фоне более обильного питья летом), а вызвана она, как правило, употреблением слишком соленых продуктов, пояснил врач:
«Избыток соли провоцирует задержку жидкости. Если мы едим много копченого, колбасных изделий, консервов, то мы, даже не досаливая ничего дополнительно, получаем огромные объемы соли из-за того, что она в таких продуктах уже есть. В промышленности больше соли кладут, чтобы продукт не портился.
Мясо само по себе — хороший продукт, нужно его готовить (варить, тушить) и есть. А вот переработанные мясные продукты оставьте для особых случаев».
Соки следует расценивать не как питье, а как еду, продолжил Бреманис. А вообще нужно поставить себе задачу: в своем меню ежедневно, особенно летом, включать такие продукты, как овощи, фрукты, ягоды. Овощи в любом виде — вареные, тушеные, не только сырые.
«И не забывайте, что как минимум 5 порций (по 100 г.) овощей и фруктов в день в любом виде ежедневно обеспечить своему организму — это наша обязанность перед ним», — говорит диетолог.
Подробнее — в видеозаписи интервью.
