Так поступить было необходимо по соображениям здоровья и безопасности, пояснила она. В день открытия фестиваля пришлось выбросить 4000 порций обедов, приготовленных для участников — у продуктов истек срок годности.
«Чисто эмоционально и по-человечески — да, это чересчур. Но я как распорядитель скажу однозначно: для нас важнее здоровье людей. И поэтому не напрасно такие правила Продовольственно-ветеринарной службой введены. Это не затем, чтобы что-то запретить, а ради заботы о человеческом здоровье».
Юхневича подчеркнула: если истек срок реализации — раздавать пищу было уже нельзя. Она похвалила организаторов питания участников фестиваля за то, что те все-таки приняли меры, чтобы все получили свой обед.