Чеснок в своем приусадебном хозяйстве Юрис начал выращивать три года назад.
«Сейчас вместе с женой ремонтируем дом деда. Работаю я на государственной службе, но решил и выращивать чеснок — этим же занимался мой дед, который жил в этом доме. После это делал брат отца, который умер и оставил грядки. Надо было продолжить», — рассказал Юрис. Никаких особенных навыков и знаний об этой культуре у него нет — до сих пор не было интереса.
«Мы читаем в интернете, ездим к другим крестьянам, которые выращивают чеснок. Люди отзывчивые, говорят, как лучше. (…) Сейчас все в стадии разработок и попыток, мы только начинаем», — рассказал Юрис. В прошлом году он высадил 50 килограммов — снял с грядок 300 килограммов. И все удалось продать.
Для более успешной работы необходима техника, поэтому Юрис Супе решил принять участие в конкурсе проектов Вилякской краевой думы — он попросил софинансирование на приобретение установки по очистке чеснока. Сумма, которую предлагало самоуправление в рамках конкурса, была ниже, чем стоимость аппарата. Он стоит 3000 евро, местная дума выдала 2000, остальное Юрис погасил сам.
В этом году Вилякская краевая дума направила на поддержку начинающих предпринимателей 16 тысяч евро — финансирование получили восемь, каждый по 2000 евро.
