В столовой Адажской средней школы собралось много родителей. Они приехали попробовать салаты, вторые блюда и десерты, которые их дети едят в школе каждый день.
«Ребенка нельзя заставить есть то, что ему не нравится. Именно поэтому мы даем им больше выбора, чтобы из этого они хотя бы что-то выбрали», — сказала Руководитель филиала Baltic Restaurants в Адажской начальной школе Сандра Чунчуле.
«Очень хорошо, вкусно, жаловаться не на что. Всё устраивает: и вкус, и еда. Детям повезло с этой школой, с такими обедами. Снимаю шляпу», — сказал Матис, папа ученика Адажской средней школы.
Это самая большая школа в Латвии. Здесь учатся более 2 тысяч учеников, в этом году открылось девять первых классов. Накормить всех — это огромный вызов. Но все дети едят — как в начальной школе, так и те, что постарше. За обед которых приходится доплачивать. Главное правило столовой — выбор и самообслуживание.
«Четыре дня в неделю у нас супы. Один день в неделю сладкое. Ну и супы дети тоже едят. Популярностью пользуются свекольные супы, суп с фрикадельками, но едят всё», — сказала Сандра Чунчуле.
«Дети предпочитают есть в осенне-зимний период, потому что в теплую погоду они все же выходят на перемене в кафе, где за свои деньги покупают то, что им больше нравится», — сказала директор Адажской средней школы Солвита Василевска.
Главный вызов для школьных столовых в этом году — ввести в меню больше зерновых, сокращая количество мяса.
