В июне в стране было зарегистрировано 142 797 молочных коров, что на 7086 животных (4,7%) меньше, чем в июне 2018 года.
«По цифрам так получается, что уменьшился тот объем молока, который фермеры продали латвийским предпринимателям для дальнейшей переработки. Снизилось ненамного, всего лишь на 1,1%. Такова ситуация. Но у нас при анализе этой ситуации уже есть подозрения, колебания из-за того, что некоторые производители молока продают свое молоко напрямик в Литву или Польшу. Не знаю, кому, но за пределы нашей страны.
Если посмотреть, как они должны отчитываться по объемам проданного молока, то они могут это делать только один раз в год. Мы еще не провели анализ до конца, вскоре это будет совсем понятно, но на сегодня я допускаю, что этот объем просто не учитывался в первом полугодии. Возможно они (фермеры) сообщаю о нем в январе следующего года», — заявил Янис Шолкс.
По его оценке, отрасль в целом чувствует себя стабильно. Хотя сокращается численность поголовья коров, в противовес этому растут средние удои с каждой коровы. Поэтому сокращение стад возмещается ростом эффективности производства молока.
