Цимерманис отметил, что в Латвии все больший оборот набирает местное производство и короткие циклы сбыта, когда условный крестьянин мог бы продавать свою продукцию покупателям напрямую. При этом, говорит он, все больше жителей Риги ищут возможность закупаться у крестьян.
«Это возможность для малых и больших хозяйств, которые не работают на крупные рынки, выращивать продукцию и сбывать ее на местном рынке», - отметил он.
Предложение постепенно растет и со стороны маленьких крестьянских хозяйств. «Очень много консультаций по вопросам – «Я купил сельский дом и два гектара земли. Что я могу делать с этим имуществом?». Мы, конечно, думаем, как развивать эту маленькую отрасль, чтобы они могли что-то вырастить, прокормить семью и продавать излишки», - поделился Цимерманис.
Решением, по его словам, могло бы быть снижение бюрократической нагрузки на таких производителей.
