Продавец крестьянского хозяйства Jaunliepas по имени Регина поясняет:
«Какие самые популярные? На этот день – светленькие, вот именно сегодня. А так все идут хорошо яйца. А какие самые вкусные? Вкусные – всё равно какого цвета, но домашние есть домашние!»
Почти во все отделы – очереди, покупают пасхальные куличи и куриные окорочка, овощи и колбаски.
«Рульки — наше народное блюдо, холодец! У нас ведь ни один праздник не обходится без холодца. Шейки, карбонадики. Ну и – по мере возможностей и денежек. Но рульки 0 главное и шашлык», - поделилась продавщица мясных продуктов Алла.
Нина внимательно рассматривает продукты на прилавках, приценивается. Она пришла на рынок за курицей и яйцами:
«Всё купили? - Да. - Как смотрите, свежие продукты или нет? - Свежие. - А как определяете? - Видно, красивая витрина, с витрины подают. Смотрим. где красивое».
Людмила и Лиана тоже обращают внимание на внешний вид продуктов:
«Запах, и внешне – внешне чтобы красиво выглядели, это первый признак. Свежие, несвежие – сразу видно».
В Продовольственно-ветеринарной службе советуют: если продукт в упаковке — рассмотреть, целая ли она, проверить срок годности, а также — соблюдается ли температурный режим хранения. Обязательно брать чек, чтобы можно было обменять товар или получить деньги обратно, если продукт окажется некачественным. В предпраздничное время следует быть особенно внимательными, говорит Татьяна Марченкова, заведующая отделом по надзору за реализацией продовольствия:
«Потребитель должен понимать, что предпраздничная торговля — это время, когда идет в оборот больше продуктов, поэтому где-то может быть задействован человеческий фактор, когда при больших объемах могут попасться продукты, где не соответствует срок годности, или не соответствующего качества. Поэтому надо призывать потребителей, чтобы все-таки смотрели, что покупают».
Например, срок годности яиц — 28 дней. Если крестьянское хозяйство маленькое, то яйца могут быть немаркированные. На остальных должен стоять специальный штампик с информацией о производителе.
Надежнее всего делать покупки в официальных торговых точках, говорят в Продовольственно-ветеринарной службе, а если у частников — то у хорошо знакомых. Впрочем, и сами сотрудники ПВС дремать не собираются: проверки торговых точек они проводят и по выходным, и по праздникам.
