Многие заметили, каким жарким было и это лето, и эта осень. Вторая половина сентября — но на улице вполне комфортно в майке. Кто-то ещё даже купается. Можно считать, что лето в Латвии продлилось ещё на один месяц, ведь днём температура воздуха доходит до 20 градусов. Именно конец лета ознаменовался новыми температурными рекордами, говорит метеоролог Кристиан Папс:
«В целом да — лето было теплым, особенно если смотреть по температурным рекордам. По окончании календарного лета, в начале сентября были побиты многие температурные рекорды. Это интересный факт — ведь наибольшее количество летних рекордов побили именно в сентябре, а не летом, когда климатически самое теплое время».
И пока одни фиксируют рекорды жары, другие уже приспосабливаются к этим новым погодным условиям. Например, хозяйство «Рубули» в Салдуском крае. Здесь выращивает сою. Это, в принципе, не самая типичная культура для Латвии. А в этом году её урожай особенно порадовал фермеров, говорит Сергей Вирт, технический руководитель фермы Rubuļi:
«Агроном меня первое время отговаривал: не надо, не надо, у нас соя не растёт. Я думал, что у нас можно вырастить. И вот за эти 9 лет мы научились — получаем неплохие урожаи, у меня в этом году средняя урожайность 2,8 тонны [с гектара], это очень хорошая урожайность для сои. Чтобы выросла хорошая соя, ей нужно определенное количество солнца, энергии».
Соя обычно растёт в тропическом или субтропическом климате — например, в Бразилии, Индонезии, США. Бобовые очень любят влагу, тепло и солнце, а оптимальная температура для роста плодов примерно от 21 до 30 градусов.
«Нам, людям, просто надо, как я считаю, приспосабливаться к тому, что нам предлагает природа. Были у меня годы такие, как 2017 год — сырой, холодный. Мы убирали сою в ноябре месяце — это была мини-катастрофа. 2023 год, прошлый год, был сухой, и урожайность была намного меньше, полторы тонны.
Этот год в нашем регионе был очень хороший! Он был влажный, влаги хватало, и солнца было много. Мы первый раз убрали сорт сои «Эрика» в сентябре месяце, и мы сейчас, после сои, даже успели посеять озимую пшеницу», — сообщил Сергей Вирт.
Из собранной сои в «Рубулях» выжимают масло. В Риге есть клиент, который закупает сою для производства сыра тофу. Спрос настолько большой, что ферма собирается сеять гораздо больше сои.
«Нам, людям, которые живут в северных странах, перемена климата в сторону теплого на пользу. Мы в выигрыше», — считает технический директор Rubuļi.
