LTV raidījums "Pārtikas revidents"

Просмотреть статьи автора на: Английском Латышском Русском

Публикации автора

18.07.21

Печь хлеб с мучными червями в Латвии пока не спешат

Хотя уже с мая в ЕС разрешено применять в пищевом производстве в качестве сырья желтых мучных червей, латвийские мукомолы и булочники пока не торопятся добавлять такой компонент в свою продукцию, сообщает LTV в передаче Pārtikas revidents («Продовольственный ревизор»).

18 июля, 2021, 13:46

11.07.21

Какое мороженое в Латвии — питательнее, жирнее, слаще, а какое — более диетическое

Среди популярных в Латвии видов мороженого больше всего калорий, жира и сахара — в миндальном Magnum, карамельном Daim и Karlsons с начинкой из яблок и смородины, выяснили авторы передачи Латвийского Телевидения «Продовольственный ревизор» (Pārtikas revidents). А меньше всего — в Jungle Pop с колой, творожном Kārums с глазурью со вкусом манго и ананасовом Twister.

11 июля, 2021, 9:00

22.03.21

Эндокринолог: получить суточную норму витамина D из пищи практически невозможно

Чтобы с продуктами, которые, судя по указаниям производителей, особо обогащены витамином D, получить необходимую норму этого элемента, надо съесть, к примеру, килограмм хлеба, четыре порции хлопьев для завтрака или выпить литр молочного продукта, выяснила редакция передачи Латвийского телевидения «Продовольственный ревизор», проанализировав разные продукты вместе с эндокринологом Майей Гуревич.

22 марта, 2021, 8:05

28.02.21

Кофе с АЗС, из магазина и кафе: сколько в нем кофеина?

С целью выяснить, насколько крепкий кофе, продаваемый в Латвии, программа «Продовольственный ревизор» на LTV сдала на анализ в институт Bior кофе, купленный в магазинах, на автозаправочных станция и кафе. Анализы показали, что содержание кофеина во всех представленных образцах — оптимальное, кроме смеси Nescafe 3in1: там его было меньше.

28 февраля, 2021, 20:00

31.01.21

Сахара много и в соленых, и в «здоровых» продуктах — LTV

Много сахара содержится не только в сладостях, но и в разных популярных соленых продуктах и тех, которые считаются здоровыми, сообщает Латвийское телевидение в передаче о питании «Продовольственный ревизор».

31 января, 2021, 15:11

21.12.20

Анализ картофеля, курицы и помидоров: как их приготовить с большей пользой?

Все больше людей большую часть дня находятся дома: работают, учатся, проводят свободное время, а также готовят есть. Чтобы выяснить наиболее здоровый способ приготовления различных продуктов, авторы передачи LTV «Продовольственный ревизор» по-разному приготовили картофель, курицу, помидоры и проверили в лаборатории, как изменилась пищевая ценность этих продуктов в каждом конкретном случае.

21 декабря, 2020, 15:00

13.12.20

Анализ рыбы: сельдь и килька более ценны, чем лосось, форель и тунец

Рыба славится как очень ценный продукт, в основном из-за жирных кислот омега-3 – специалисты рекомендуют их употреблять по 1-2 грамма в день. Чтобы узнать, сколько жирных кислот Омега-3 содержится в 100 граммах различной рыбы и достаточно ли этого для получения суточной нормы, журналисты передачи LTV Pārtikas revidents («Продовольственный ревизор») передали в лабораторию BIOR несколько образцов рыбы. Анализ показал, что относительно дешевые сельдь и килька более ценны, чем лосось, форель и тунец.

13 декабря, 2020, 18:15

23.11.20

«Вкусная» пищевая добавка Е621: данных о вреде для здоровья мало, мифов — много

Все чаще на прилавках магазинов появляются продукты, на которых надписью, что они не содержат Е-веществ, чаще всего — усилителя вкуса Е621, или глутамата натрия. Хотя глутамат натрия является е-веществом, о котором ходят различные мифы, прямых доказательств его значительного воздействия на наше здоровье нет, сообщает Латвийское телевидение в передаче «Продовольственный ревизор».

23 ноября, 2020, 10:39

15.11.20

Анализ фаст-фуда: на деле количество соли — выше указанного

Соль помогает обеспечивать различные процессы в организме, но в наши дни мы потребляем ее слишком много. Один из главных источников соли — еда в ресторанах быстрого питания. Лабораторный анализ блюд из четырех наиболее популярных в Латвии заведений быстрого питания показал, что блюда в Lido и McDonalds в действительности содержат почти на грамм соли больше, чем указано, а в хот-доге из Circle K ее почти в два раза больше, сообщает Латвийское телевидение в передаче «Продовольственный ревизор».

15 ноября, 2020, 20:10

15.11.20

Равноценны ли соевое и коровье молоко? Анализируем состав

Коровье молоко считается хорошим источником кальция и других ценных питательных веществ и уже много лет бесплатно предоставляется детям в латвийских школах. Однако с распространением вегетарианства и веганства в обществе становится популярным и так называемое растительное молоко из сои, различных злаков или орехов. Кто-то выбирает такие виды напитков исходя из убеждений, другие — из-за непереносимости коровьего молока или аллергии, а кому-то просто нравится вкус. Сравнимы ли напитки на растительной основе по питательной ценности с коровьим молоком, выясняли авторы передачи Латвийского телевидения «Продовольственный ревизор».

15 ноября, 2020, 10:50

12.11.20

Анализ: импортный батат ценнее местной тыквы

Тыква - один из самых характерных для Латвии даров осени. Ее выращивают как в небольших садах, так и в крестьянских хозяйствах. Минздрав рекомендует употреблять в пищу сезонные овощи, фрукты и ягоды, которые растут у нас в Латвии, и местная тыква осенью этому прекрасно соответствует. Однако, сравнивая тыкву с кабачками и бататом (сладким картофелем), оказывается, что последний из этих овощей превосходит «конкурентов» по питательной ценности, выяснила передача Латвийского телевидения «Продовольственный ревизор».

12 ноября, 2020, 9:32

10.11.20

Можно ли есть продукты по истечении срока годности? Аудит холодильника

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, около 1,3 миллиарда тонн в год, или одна треть произведенного в мире продовольствия, выбрасывается. Статистика показывает, что в то время как в беднейших регионах мира один человек отправляет в отходы в среднем 6-11 кг продуктов питания в год, в Европейском Союзе почти такое же количество выбрасывают всего за неделю. Передача Латвийского телевидения «Продовольственный ревизор» («Pārtikas revidents») изучает, как сохранить продукты подольше и можно ли их есть после истечения срока годности.

10 ноября, 2020, 9:35