Фирмы, обслуживающие школьные столовые: по 1,42 евро на порцию – недостаточно

Предприятия, которые готовят обеды в школах, бьют тревогу, указывая, что предусмотренного финансирования явно недостаточно для выполнения требований к качеству и питательной ценности блюд, сообщает Latvijas radio. Ведь цена продуктов растет, как и минимальная зарплата в стране. А размер субсидий не пересматривается.

Вот уже почти десять лет государство оплачивает обеды из расчета 1,42 евро за порцию. На предприятии Laiks ēst подсчитали, что в Земгале очень разнятся и доплаты самоуправлений на школьное питание, так что фактически предприниматели часто работают себе в убыток. Поэтому не исключено, что малые сельские школы скоро окажутся не в состоянии получить эту услугу у коммерсантов. 

В минувшие выходные резонанс в соцсетях вызвала публикация посудомойки, а по совместительству совладелицы SIA Laiks ēst Лиги Поммере. Предприятие кормит учеников основной школы Вилцес и Элейской средней школы. Число едоков в обеих школах превышает 400. Младшеклассников каждый день нужно кормить бесплатными для них и их родителей обедами, которые оплачивает государство – по ставке в те самые 1,42 евро. Самоуправление Елгавы доплачивает еще 28 центов.

До сих пор SIA Laiks ēst работало в статусе микропредприятия, платя трем работникам зарплату в 400 евро. С будущего года предприятие этого статуса лишится, и тогда на заработанное едва ли удастся заплатить даже за электричество и аренду помещений. 

Лига Поммере моет посуду, когда дети поедят. SIA Laiks ēst – это их с мужем семейное предприятие. Они подсчитали, что фактическая стоимость школьного обеда сегодня – 2,30 евро за порцию. 

«У нас сейчас налоговая задолженность. Мы едва можем вообще за эти деньги обеды обеспечить. Сентябрь, октябрь у нас еще есть. В ноябре будет пять лет, как мы начали. Я просто думаю: что же делать дальше?» - написала предпринимательница. 

Пресловутые 1,42 евро за порцию – столько средств выделяет Минобразования из своего бюджета на бесплатные школьные обеды учеников 1-4-х классов по всей стране без исключения. С 2008 года размер финансирования не пересматривался. Хотя цены на продовольствие выросли, не говоря уж о минимальной зарплате. Глава бюро министра образования Андис Гейжанс заявил радиожурналистам: этой суммы должно хватать, потому что она предназначается в первую очередь на покупку продуктов, а не на оплату труда персонала и другие расходные позиции.  

Кроме того, Минобразования считает организацию питания в школах нехарактерной для себя функцией и хотело бы от нее отказаться. Министерство тратит из своего бюджета на эти цели 19,6 млн евро в год. Если самоуправления хотят, чтобы и с 5-го класса обеды были бесплатными – они могут это оплатить уже из своего кармана (и оплачивают). В некоторых самоуправлениях обеды бесплатны для учеников вплоть до 12-го класса.

Союз самоуправлений Латвии три года назад опрашивал руководителей краевых администраций, и выяснилось, что ситуация на местах очень различается, говорит советница этой организации Инара Дундуре:

«До 9-го класса три года назад было в 70% случаев, а теперь, думаю, только в отдельных самоуправлениях нет. Там первая вещь – финансовые возможности самоуправления. Вторая – возможно ли там организовать закупку. То есть – имеются ли там фирмы общепита, готовые взяться за кормление школьников». 

Минздрав уже несколько лет ведет борьбу за здоровое питание школьников. Запрещены в столовых булочки, майонез, некоторые другие продукты. Часть предпринимателей строгие требования выполнить не в состоянии, за что их регулярно призывает к порядку Продовольственно-ветеринарная служба. В 2016-м критерии ужесточили – и тут же нарушений стало больше, сообщает ПВС. Их констатируют при каждой третьей проверке, а все школы Латвии инспектора охватить физически не в состоянии.

По словам представителя министерства Санты Ливини, там тоже ждут увеличения финансирования со стороны Минобразования – потому что понимают, что сейчас оно явно недостаточно для выполнения всех требований.

0
Добавить комментарий
Комментировать, используя профиль социальной сети
Аналитика
Аналитика
Новейшее
Популярное